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桜鱒！

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2018.02.24

脂ノリノリ！桜鱒。ふわっとシンプルに塩焼き。

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ホタルイカ！

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ブラボー！

朝から何かとざわついてますね。さて本日は、千葉の金目鯛と厚岸の特大帆立。頑張れ日本！

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ノンアルコール！

つい本日からノンアルコール営業となります。営業形態につきましては、テイクアウト中心になると思われます。前もったご予約などがある場合や週末などは店舗は営業します。お昼は不定期ではございますが、ランチの生チラシを店頭にて販売する予定でございま...

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生シシャモ！

シシャモの季節です！鮮度抜群のシシャモを刺身、寿司で食べられる時期は今だけです。

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本日二発目！

酒はまんさくと秋鹿、つまみは厚岸の白魚と富山のホタルイカ！

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夏！

暑い夏が到来！夏イカはまだ小ぶりですが、入荷してます。塩水うには寿都産が初入荷。残念ながらガンゼは今年も少量、紫ウニで夏のウニを味わって下さい！

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サバ仕込み中！

青森産秋サバ！サバも脂のってきましたね。

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