はらこ店主から

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熟成クジラ!

先週入荷の網走産ミンククジラ! いい感じの熟成具合ですね。
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本メヌキ!

色鮮やかなメヌキ入荷!鮮度抜群です。
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サクラマス!

日本海のサクラマスがとれ始めましたがいきなり3キロ台!最近のホッケといい、何だか色々と海の中が変わってきてる様な気がします。 とにかく脂はのってるので食べ頃ですね。
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白魚!

春の白魚入荷してます。厚岸産です!
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ホヤ!

採れたてほやほや、道東の赤ホヤが久しぶりの入荷です!
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桜エビ!

静岡から桜の便り!春の桜エビ入荷です。刺身は本日限定、かき揚げもバッチリ!
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朝取り甘エビ!

まだピチピチと動いてます。夜には食べ頃に!
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ホッケ!

小樽産の大きなホッケ入荷!たくさんイワシを食べて脂のりしっかり。
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初カツオ!

春のカツオ入荷!あっさりと酸味が美味い。 the初ガツオ、愛媛産です。
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ガスエビ!

能登地方の特産、ガスエビ入荷! めったにこちらには入荷しないエビです。 甘エビより濃厚な味が特徴。見た目以上に美味しいエビです。一応シャコの仲間らしいですね。