苗穂駅から徒歩5分、寿し・料理・地酒の美味しい店 はらこです
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2020
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羽カツオ!
一般的な本カツオと違い寒い時期に脂がのる羽カツオ(はがつお)。中トロのようなしっとりとした身質!美味です。
2020.02.08
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赤貝!
久しぶりに閖上の赤貝が入荷。注文が入ってから殻から剥きます!上品な磯の香りがたまりません。
2020.02.07
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酒!
本日のニューフェイス!
2020.02.06
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白魚!
春は白魚、青森産で少し小さめですが天ぷら、玉子とじに最適!もちろん生食も出来ます。毛ガニも入荷してます。
2020.02.06
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立春!
やっと雪景色になりましたが、季節は立春!魚は春ニシン!刺身も焼きも美味。
2020.02.04
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春子!
春を呼ぶ鯛のお子様。春子鯛(かすごだい)さっと酢で締めて握る粋な種です!
2020.02.01
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鍋島!
佐賀の人気酒。鍋島隠し酒、裏ラベル!
2020.01.31
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千歳鶴!
今日は地元の酒で乾杯!
2020.01.28
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寒ブリ!
10キロ寒ブリ、入荷です!
2020.01.25
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ごっこ!
冬の味覚ごっこ汁。オス、メス両方仕入れて仕上げは生海苔、温まります!
2020.01.23
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