サヨリ!

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本日はサヨリ!しかも道産。このサイズはなかなかお目にかかれない!通好みな白身魚です。

鱒子!

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鱒子の時期になりました!豪快に醤油漬けで。
ちなみに今年の夕張メロンの初競りは過去最高値320万円也。

初ウニ!

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小樽うにが初入荷!外は寒いですが、少しづつ夏に向かってる証拠ですね。
カワハギも入荷です。

クジラ!

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店主厳選!クジラの赤身肉。同じクジラでも部位などで全く味が変わるクジラ肉。しっとり柔らかな部位のみ選びました。