鱒子!

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鱒子の時期になりました!豪快に醤油漬けで。
ちなみに今年の夕張メロンの初競りは過去最高値320万円也。

クジラ!

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店主厳選!クジラの赤身肉。同じクジラでも部位などで全く味が変わるクジラ肉。しっとり柔らかな部位のみ選びました。