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厚岸産白魚!道東にも春を知らせる旬魚です。
初鰹!入荷。千葉県産
大物入荷! 赤目ぬきです。刺身はもちろん、煮物、焼き物。極め付きはあら汁!中骨からだしが出ます。
松前の刺身ホッケ!朝締めたばかりなのでコリコリ食感。今時期だけの旬です
流氷の下から栄養たっぷり含んだ毛ガニがオホーツク海より届きました!小ぶりですが、味噌バッチリ。身も甘い!
刺身用のしまえび。赤しまえび。北海しまえびとは種類が違います。
こだわりの道産白身魚五種。平目、黒ガレイ、マゾイ、シマゾイ、八角。それぞれ違った旨味があります!
北海道では馴染みの薄い貝。上品な磯の香りと甘味、シャキシャキした歯ごたえが魅力です。
天然桜ブリ!
噴火湾ボタンエビ漁始まりました!