シシャモ

IMG_1946.jpg

ワカサギに似てますがシシャモです。この時期のシシャモは子を持つ前の若シシャモ。は本日は天ぷらにて提供!身はふわふわです。

白貝!

IMG_1929.jpg

北海道の貝といっても過言ではない地元の食材!貝焼きにすれば、蛤にも引けを取らない旨さです。尚、明日の夜の営業は貸し切りとさせて頂きたす。ご容赦ください。