今日のお勧め

はらこ店主による今日の仕入れやお勧めを掲載しています。
お店の仲間と交流できるブログにしたいと思いますので、書き込みよろしくお願いします。
※ 旧「はらこ店主のブログ」 

ブログ一覧

松茸、サバ!

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ランチはお休みですが、夜は5時半より営業します。山の日に寿司屋は休みません!
噴火湾のサバに今シーズン初松茸!秋の味覚満載です。明日以降は17日までお盆休みとさせて頂きます!

モズク!オス、メス⁈

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道産天然生モズクの季節です。
実は先週も入荷したのですがモズク独特のネバネバがいっさいなし。パサパサなモズクで困惑。後日漁師からの情報でなんとオスのモズクは粘りがないとの事!初耳。
まだまだ知らない事が沢山ありますね!
しかしモズクにオスメスの違いがあるとは…