2024-02

大きいボタンエビと大きいハマグリが入荷。 桃の節句も近いですね。

三陸女川町のメジマグロ！本マグロのお子様ですが、しっかり脂のってます。 世の中は三連休ですが、本日しっかり17時より営業しております。よろしくお願いいたします！

久しぶりの天然物。長崎産の生本鮪入荷！ 赤身の酸味の旨さを感じますね。

福島産の白魚入荷！刺身でシャキシャキでほのかな甘味がありますね。大葉で巻いた天ぷらは身がフカフカになります。

小樽産の春ニシンから仕込んだ自家製の数の子。歯応えはシャキパリ！そして初春のサワラ！身は柔らかく脂ものってます。

カラスミ第二弾仕上がりました！ 前回は我慢できなくて半生的な仕上がりで提供しましたが、今回はしっかりめに干しました。皮をサッと炙って提供します。

久しぶりの珍味！ タコの卵、通称タコマンマ。旨味の宝庫！ ポン酢で提供します。

太平洋の毛蟹！ 綺麗に食べやすく甲羅で和えております。

大きめハマグリ入荷しております！ カキもつぶ貝も美味い。

つぶらな瞳が特徴的な冬の魚、ゴッコ！ 寒い日にはゴッコ汁で暖まりましょう。