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イワシ！

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2022.10.12

秋刀魚より立派なイワシ！　入荷してます。

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北海道では馴染みの薄い貝ですが、貝好きには是非食べて頂きたい品。見た目はホタテに似ていますが、身質は全く別物。炙りなども美味い逸品！今日ランチ休んでしまいすみません。夜5時半より営業します。

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ふぐの白子！

雪がしんしんと降り積もってますね。本日は今シーズン初の入荷！トラフグの白子。やはり焼きですね。もちろん身もあります！

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白魚！

春は白魚、青森産で少し小さめですが天ぷら、玉子とじに最適！もちろん生食も出来ます。毛ガニも入荷してます。

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秋のカマス！

あまり北海道では馴染みの無いカマス。この時期のカマスは油がのって美味！軽く塩を振って焼き魚にて提供です。本日、ご予約で満席となりました。ありがとうございます！遅めの時間だと、ご案内出来るかもしれませんので、ご来店の際はお電話頂ければ幸...

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色々と。

今シーズンラスト？真たち入荷。ボタンエビ、甘エビ、赤シマエビのエビ3種、珍しい静岡産の黒ムツもあります！

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春ウニ！

雄武の春ウニが食べ頃です。

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