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マグロ！

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2019.08.06

手頃なサイズの本鮪。塩釜産！

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夏色！

少々肌寒いですが、夏酒三種と大きい毛ガニ！

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春ウニ！

雄武の春ウニが食べ頃です。

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春一番。

冬の嵐はもう終わりでしょうか？最近の天気は不安定すぎてネタの入荷状況もなかなか安定しませんが、やはり旬なものは食べたい！という方にはホタルイカがオススメ！山菜のウドと共に酢味噌にてお出しします。

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金目鯛！

美味しい金目鯛は湯引きに！まだまだトンネルは長そうですが、16時から営業してます。

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さけ！

しらぎく冬の微発泡と百十郎の赤青二種！

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氷見の寒鰤！

皆様遅ればせながら、明けましておめでとうございます！本日より年始営業開始します。新年早々に能登の地震など災害、事故、事件が多いですが前向きに今年も頑張ります。さて本日最初の仕入れは被災地からの入荷。氷見の寒鰤です。素晴らしい身質と脂の...

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